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這次要挑戰做出跟這個參考料理照一樣的海鮮絲瓜麵線

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準備的材料有以上這些

海鮮類:鮮蚵、蝦仁、文蛤適量

蔬菜:絲瓜、青江菜

些許薑可以去腥味

麵線可以隨意挑選,不過今天選用的是米豆簽

不是一般的麵線,是在傳統超市買的,裡頭也又附調味包,基本上不需要再另外調味

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因為我們只有一個鍋子,所以選擇先將清淡的麵線跟蔬菜煮熟後撈起備用

這時就可以把裡面附的調味包加進去呦~

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再來是絲瓜~~其實可以切小塊一點哈哈哈

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接下來是青江菜~好滿呀~

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準備把麵跟菜一起撈起來備用

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接下來把海鮮一一放入~

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滿滿的海鮮~都可以聞到海的味道了哈哈哈

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一下下就熟囉~接著也是撈起來盛盤備用~~

 

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接下來要來煮水波蛋!!

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全部煮好之後~將將!!拼拼湊湊就完成啦!

湯雖然看起來濁濁的,不過充滿著鮮甜味!

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因為不小心煮太多順便帶了隔天的午餐~把麵分開裝~好吃的午餐便當就完成啦!

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好像要去野餐哈哈哈很喜歡幫自己帶便當~會讓中午有期待的感覺

也順邊幫自己打氣,因為再過一個下午就可以下班了哈哈哈

這次料理算是挑戰微成功~因為沒有肉燥、油蔥酥跟香菇XDD

但還是相當好吃呢!

 

 

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